Hoy nos hemos acercado a comer al Regency Cafe, un poco con la esperanza de escuchar “la otra voz”, pero no ha habido suerte.
Me explico: leyendo sobre el cafe por aquí y por allí, descubrimos que a la hora de comer suele haber una mujer pequeñita “cantando” los platos según van saliendo de la cocina, en lugar del barítono de por las mañanas. Pero no ha sido así: estaba el mismo hombre del otro día, dando lo mejor de sí mismo, porque estaba el sitio de lo más concurrido (hemos ido a las 12.30: un lunch en toda regla).
Nuestra elección de hoy: gammon, egg and chips y steak pie with chips and carrots. Ambos estupendos 
El gammon es una especie de jamón york, pero mucho menos procesado. Ésta era una loncha bien gruesa, pasada por la plancha. Estaba un poco crispy, pero seguía siendo tierna. Los chips son las patatas fritas –aunque imagino que ya lo sabrán–, eso sí, ni punto de comparación con las patatuscas de los McDonald’s o Burger King. Éstas son proper 
El steak pie no era un steak pie entero, sino una porción (¡o habríamos reventado!). Por encima llevaba una generosa porción de gravy, y las carrots estaban cortadas y hervidas (ligeramente) en esa cocina –se notaba que no eran congeladas, al igual que el steak pie también se notaba “casero” 
Como curiosidad, todo el rato que hemos estado allí comiendo, había cola, pero siempre habían sitios libres. Hay mucho movimiento, pero nada se estanca
Ahora creo que no volveremos en una temporada, por el bien de nuestras reservas de grasa y tal…
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